Variedades de kumquats

Variedades de kumquats

Las kumquats han sido llamadas “Las pequeñas joyas de la familia de los cítricos”.  Fueron incluidos en el género Citrus alrededor de 1915 cuando el Dr. Walter T. Swingle los distingue colocándolos en el género Fortunella, que abarca seis especies asiáticas. El nombre común, que ha sido escrito cumquat, o comquot, significa “naranja dorada” en China. El equivalente japonés es kin kan o kin kit para el tipo redondeado, y too kin kan, para el tipo ovalado. En el sudeste asiático, el redondo se les llama kin, kin kuit o kuit xu y el ovalado, chu tsu o chantu.

Las Kumquats a continuación,  son las más utilizados para la alimentación:

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Kumquat Nagami

Las kumquats son  color naranja, pequeñas, que parecen uvas, y con una cáscara fina y fácil de eliminar, pues la parte comestible es su interior.  Su sabor es ligeramente ácido en su interior y su cáscara es dulce y arómatica, comerla es una experiencia exótica y saludable.

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Kumquats en matero cuidados básicos

Kumquats en matero cuidados básicos

Cuidar un cítrico en un matero no es igual que cuidarlo si estuviese sembrado en un jardín o terreno, requiere un poco más de atención puesto que eres tú y no la naturaleza quien le ofrecerá sus cuidados. Tampoco es para asustarse, conociendo lo básico podemos asegurar que será una planta feliz y saludable. Aquí ofrecemos los detalles de cuidados básicos para las Kumquats en maceta o matero.

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Receta para hacer financieros de kumquat

financieros de kumquat

Quienes tenemos una o varias plantas de kumquat en nuestro jardín sabemos lo noble que es esta fruta. Entre sus numerosas cualidades, la kumquat tiene el triple de potasio que el banano, además  es muy versátil a la hora de preparar comidas, postres y licores. Aquí una sencilla y rápida receta para unos exquisitos y exóticos finacieros de kumquat, debes probarlos con el cafecito.

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