Citrus australasica, la lima dedo

Citrus australasica, la lima dedo

Citrus Australasica (Microcitrus Australasica) es un curioso cítrico autóctono de las regiones subtropicales de Australia, Queensland y Nueva Gales del Sur. Los aborígenes australianos tuvieron la exclusividad de deleitarse durante siglos con el «caviar cítrico», ahora este fruto del este…

Lima Kaffir

Lima Kaffir

El árbol de la Lima Kaffir  (Citrus hystrix), también conocido como makrut lime o combava, se cultiva comúnmente para su uso en la cocina asiática. Este árbol, que alcanza hasta 5 pies de altura, se puede cultivar al aire libre,…

Receta de torta de naranja

Receta de torta de naranja

Esta torta de naranja, bien cargada de sabor, es perfecta para el postre, o para disfrutar con una taza de té o café. También tiene un glaseado delicioso hecho con zumo de naranja, con el cual se empapa la parte…