Satsuma (Citrus unshiu)

Esta mandarina es famosa y muy importante en Japón, conocida como mikan o formalmente unshu (unshiu) mikan.

Satsuma es el nombre de una antigua provincia, ahora la prefectura de Kagoshima, en el extremo sur de la isla de Kyushu, donde se cree que se originó.

Esta mandarina puede ser descrita de la siguiente manera:

  • Frutos son de tamaño mediano-pequeño a mediano, sin semillas.
  • De color naranja
  • Corteza fina,  superficie moderadamente suave y con celdas o gajos grandes y prominentes, fácilmente separables.
  • Segmentos de 10 a 12
  • Hueco en el eje.
  • Pulpa de color naranja, suave, rico sabor
  • La fruta se mantiene poco en los árboles después de madurar y deben ser cosechada cuanto antes.

 

 

ivanvel Autor