Estas kumquats confitadas en almíbar rinden y dan un toque exótico, exquisito y delicioso a helados, tortas, panacotas, en fin, a diversos postres. Comencemos: Ingredientes 1 kg de kumquats Azúcar cantidad necesaria Agua cantidad necesaria Preparación de los quinotos en…
¿Cuántas variedades de kumquats hay? Las kumquats o quinotos han sido llamadas «Las pequeñas joyas de la familia de los cítricos». Fueron incluidas en el género Citrus alrededor de 1915 cuando el Dr. Walter T. Swingle los distingue colocándolos en…
La Kumquat Nagami, conocida simplemente como kumquat, quinoto o naranjitas chinas son color naranja, pequeñas, que parecen uvas, y con una cáscara fina y fácil de eliminar, pues la parte comestible es su interior. Su sabor es ligeramente ácido en…