Las limas son frutas cítricas verdes ácidas, aromáticas e inofensivas. Con ellas hacemos deliciosas bebidas refrescantes y recetas de ricos postres, pero también pueden producir dolorosas quemaduras químicas cuando su zumo reacciona con la luz del sol en la piel,…
Cuando hay deficiencias nutricionales en cítricos, las plantas sufren una disponibilidad insuficiente de nutrientes, muestran unas características visibles que son anormales y específicas para ese elemento. Estas características se manifiestan visualmente en la hoja, y pueden diferenciarse cada cada tipo…
El pollo a la parrilla con ensalada de cítricos es una receta tradicional que combina la jugosidad del pollo a la parrilla con la frescura de una ensalada de cítricos. Originaria de la región mediterránea, esta preparación se ha convertido…
Esta deliciosa ensalada de cítricos y col rizada combina col rizada, naranja, semillas de calabaza, miel y queso ricotta. Ingredientes 4 naranjas navel grandes, peladas y cortadas en gajos, reservar 1/4 taza de zumo de naranja (valencia) Opcional: zumo de…
Huanglongbing (HLB), también conocida como greening y dragon amarillo, es la enfermedad de cítricos que está causando daños económicos a nivel mundial. Amenaza, casi en total silencio, a la citricultura de toda España. Esta enfermedad bacteriana afecta al sistema vascular…
La mandarina Cleopatra (Citrus reshni) es una planta cítrica muy utilizada en agricultura como portainjerto, actualmente recomendado para naranjas y mandarinas en general. También se puede injertar con limoneros, aunque para estos últimos es mas recomendable hacerlos sobre el limón Volkameriano.
El psílido asiático de los cítricos sigue siendo una plaga seria y peligrosa para todo tipo de cítricos, según Joe Deviney, Comisionado de Agricultura del Condado de Santa Clara. El diminuto insecto puede portar la enfermedad Huanglongbing, también conocida como…
La Kumquat Nagami, conocida simplemente como kumquat, quinoto o naranjitas chinas son color naranja, pequeñas, que parecen uvas, y con una cáscara fina y fácil de eliminar, pues la parte comestible es su interior. Su sabor es ligeramente ácido en…
El Limón Meyer es nativo de China y fue introducido a los Estados Unidos en 1908 por Frank Nicholas Meyer. Es comúnmente conocido como limón fresco para cocinar. Se le considera un cruce entre un verdadero limón y una mandarina,…