Citricas.Com

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Tarta de kumquat

Ingredientes: 250 gr de mantequilla 500 gr de harina de trigo leudante Vainilla al gusto 2 huevos 6 cdas de azúcar de grano superfino (caster sugar) 500gr de mermelada de kumquat 1 cucharadita de polvo de hornear

Licor de Calamondin

Para disfrutar y compartir, a este licor lo han llamado «El néctar de los dioses». Este es bastante dulce, a pesar del amargo de los calamondines. Es maravilloso en pequeñas dosis, con o sin hielo. Ingredientes: 30 calamondines 3 tazas…

Hamlin

La naranja Hamlin se destaca por la gran cantidad de jugo que contiene su pulpa. Además, su cáscara es suave y fina, de color naranja pálido. Se originó espontáneamente de la germinación de una semilla en 1879 cerca de De…

Moro

La Moro es la naranja (Citrus sinensis) de color más fuerte de todas las sanguinas, con una carne de color rojo oscuro y una cáscara de color rojizo brillante.Su sabor es más fuerte y su olor más intenso que los de una…

Satsuma (Citrus unshiu)

Esta mandarina es famosa y muy importante en Japón, conocida como mikan o formalmente unshu (unshiu) mikan. Satsuma es el nombre de una antigua provincia, ahora la prefectura de Kagoshima, en el extremo sur de la isla de Kyushu, donde se…