Todos los cítricos tienen una importante cantidad de ácido ascórbico o vitamina C, que nuestro organismo necesita para desarrollar actividad antioxidante y actúa como estimulante de las defensas del sistema inmunológico, ademas la vitamina C es muy importante en la…
El Huanglongbing, o Dragón Amarillo de los Cítricos, se esparce como una epidemia con consecuencias destructivas para la producción y economía basada en el cultivos de cítricos. Casos como el de Venezuela, que dejó pasar varios años sin determinar que…
La Limequat es una fruta resultado de la hibridación realizada en 1909 por W.T. Swingle, del U.S. Department of Agriculture, en Florida, entre lima mexicana y kumquat. Se utilizó el kumquat nagami (kumquat ovalado) en la obtención de la variedad tavares,…
En un boletín de Citrus Industry News, la profesora del Instituto de Ciencias Agroalimentarias y Alimentarias de la Universidad de Florida (UF / IFAS), Kelly Morgan, analiza la importancia de las concentraciones de nutrientes en las hojas de los cítricos…
Las limas son frutas cítricas verdes ácidas, aromáticas e inofensivas. Con ellas hacemos deliciosas bebidas refrescantes y recetas de ricos postres, pero también pueden producir dolorosas quemaduras químicas cuando su zumo reacciona con la luz del sol en la piel,…
Cuando hay deficiencias nutricionales en cítricos, las plantas sufren una disponibilidad insuficiente de nutrientes, muestran unas características visibles que son anormales y específicas para ese elemento. Estas características se manifiestan visualmente en la hoja, y pueden diferenciarse cada cada tipo…
La naranja Valencia late es probablemente la naranja más cultivada en el mundo. Es una naranja tardía, de tamaño pequeño a mediano, con una piel lisa y relativamente fina que se pela con poca facilidad. Características de la naranja Valencia…
El pollo a la parrilla con ensalada de cítricos es una receta tradicional que combina la jugosidad del pollo a la parrilla con la frescura de una ensalada de cítricos. Originaria de la región mediterránea, esta preparación se ha convertido…
Esta deliciosa ensalada de cítricos y col rizada combina col rizada, naranja, semillas de calabaza, miel y queso ricotta. Ingredientes 4 naranjas navel grandes, peladas y cortadas en gajos, reservar 1/4 taza de zumo de naranja (valencia) Opcional: zumo de…