Citrus aurantifolia nuestro limón criollo

Citrus aurantifolia nuestro limón criollo

Citrus aurantifolia es el nombre científico del limón criollo; es conocido también con otros nombres como limón peruano, lima mexicana, key lime, limón colima, lima ácida, limón sutil, limón ceutí. Citrus aurantifolia Los árboles son de tamaño moderado y de follaje…

Qué son los cítricos

Qué son los cítricos

Cuando la mayoría de la gente piensa en los cítricos, las variedades habituales vienen primero a la mente: limones, limas, naranjas y pomelos. Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de frutas cítricas en el género Citrus. Los cítricos vienen en…

Tarocco

naranja tarocco

La Tarocco es una de las naranjas más populares del mundo por su dulzor (el grado Brix suele estar por encima de 12,0) y jugosidad. Se cree que el nombre Tarocco procede de una exclamación de asombro expresada por el…

La vitamina C en la síntesis del colageno

La vitamina C en la sintesis del colageno

Todos los cítricos tienen una importante cantidad de ácido ascórbico o vitamina C, que nuestro organismo necesita para desarrollar actividad antioxidante y actúa como estimulante de las defensas del sistema inmunológico, ademas la vitamina C es muy importante en la…