Variedades de kumquats

Variedades de kumquats

¿Cuántas variedades de kumquats hay? Las kumquats o quinotos han sido llamadas «Las pequeñas joyas de la familia de los cítricos».  Fueron incluidas en el género Citrus alrededor de 1915 cuando el Dr. Walter T. Swingle los distingue colocándolos en…

Cómo hacer mermelada de naranja

Cómo hacer mermelada de naranja

¿Que tal esparcir una rica mermelada de naranja dulce en tus croissants recién horneados por la mañana? Aquí está esta receta de mermelada de naranja, conocida por los franceses como confiture d’orange, es perfectamente dulce e irresistible. Esta receta te…

Lima Kaffir

Lima Kaffir

El árbol de la Lima Kaffir  (Citrus hystrix), también conocido como makrut lime o combava, se cultiva comúnmente para su uso en la cocina asiática. Este árbol, que alcanza hasta 5 pies de altura, se puede cultivar al aire libre,…