La pandemia del COVID-19 ha cambiado mucho y de manera muy rápida. El SARS-CoV-2 (el virus que causa el COVID-19) se transmite principalmente de persona a persona, sin evidencia de que se transmita a través de alimentos o envases de…
La Organización Mundial de Cítricos (WCO) presentó su primer pronóstico de producción de cítricos 2020-2021 del hemisferio norte, durante el reciente Global Citrus Congress Live. Philippe Binard, delegado general de la OMA, presentó el pronóstico de producción del hemisferio norte,…
Investigadores del Indian River han demostrado que “hay algo en la hoja de roble que puede funcionar” contra el Dragón Amarillo de los cítricos o HLB, dijo Lorenzo Rossi, según reseña Citrus Industry. «No estoy diciendo que encontré la cura,…
Citrus Australasica (Microcitrus Australasica) es un curioso cítrico autóctono de las regiones subtropicales de Australia, Queensland y Nueva Gales del Sur. Los aborígenes australianos tuvieron la exclusividad de deleitarse durante siglos con el «caviar cítrico», ahora este fruto del este…
¿Que tal esparcir una rica mermelada de naranja dulce en tus croissants recién horneados por la mañana? Aquí está esta receta de mermelada de naranja, conocida por los franceses como confiture d’orange, es perfectamente dulce e irresistible. Esta receta te…
El árbol de la Lima Kaffir (Citrus hystrix), también conocido como makrut lime o combava, se cultiva comúnmente para su uso en la cocina asiática. Este árbol, que alcanza hasta 5 pies de altura, se puede cultivar al aire libre,…
El Huanglongbing o dragón amarillo de los cítricos, anteriormente se conocía como citrus greening, es una de las peores enfermedades de los cítricos en todo el mundo. Es causada por la baxcteria Candidatus Liberibacter asiaticus. No hay cura, la única…
Deparment of Primaries Industries of Australia Fecha: 17 de diciembre de 2004 Autores: Lou Revelant, Sandra Hardy, Graeme Sanderson La Citricultura es una industria importante para varios países. Las principales áreas de producción están muy dispersas y cada una tiene…
Esta torta de naranja, bien cargada de sabor, es perfecta para el postre, o para disfrutar con una taza de té o café. También tiene un glaseado delicioso hecho con zumo de naranja, con el cual se empapa la parte…